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单选题

调制泡夫面糊时,下列操作是错误的是()。

A等面糊晾凉后,将鸡蛋分次加入烫面的面团内

B烫制面糊时,适当搅拌几次即可,以免面团起劲

C将面粉烫透并搅拌均匀

D加入鸡蛋必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后,再加入蛋液

正确答案:A (备注:此答案有误)

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