一般情况下，烘烤饼干的温度在()左右。

单选题

一般情况下，烘烤饼干的温度在()左右。

答案解析

单选题

由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生()，所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。

答案解析

判断题

在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。

答案解析

单选题

一般情况下，下列制品其烘烤温度最高的是()。

答案解析

单选题

烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度高，烘烤制品所需的时间()。

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