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单选题

采用模具成型法给木司成型时,为提高产品的稳定性,在调制木司糊时,可适量多加一些结力,但切不可过多,否则产品食用时会产生韧性,失去木司的原有()。

A形状和柔软性

B口味和特性

C风味和形状

D口味和柔软性

正确答案:A (备注:此答案有误)

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