单选题
制作“脆皮烧鹅”的工艺程序是（ ）。
A整理并腌制光鹅→上皮→上叉→晾干→调节炉温→烧烤→成品
B整理并腌制光鹅→上叉→晾干→上皮→调节炉温→烧烤→成品
C整理并腌制光鹅→上叉→上皮→晾干→调节炉温→烧烤→成品
D整理并腌制光鹅→晾干→上叉→上皮→调节炉温→烧烤→成品
正确答案：A （备注：此答案有误）
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