首页 试题详情
单选题

冷冻面点冻结的温度在( )。

A低于-30℃

B-18~-23℃

C-1~-18℃

D0~-10℃

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    冷冻面点冻结温度

    答案解析

  • 判断题

    速冻面点是指温度低于-30℃冻结面点

    答案解析

  • 单选题

    冷冻货是指冻结状态下进行运输货物,运输温度范围为(  ) 。

    答案解析

  • 单选题

    冷冻油闪点必须高于( )温度

    答案解析

  • 填空题

    (  )冻结货物是指经过冷冻加工成为冻结状态易腐货物。

    答案解析

热门题库