多选题
食品安全管理制度健全。食品从业人员须持有效健康证、上岗证。强化网络订餐等风险管控措施落实，严格落实食品加工操作规程，严禁销售（ ）食品和销售过程中人、餐分离的问题。
A过期
B变质
C报废
D腐蚀
正确答案：A （备注：此答案有误）
相似试题
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多选题
食品安全管理制度健全。食品从业人员须持有效健康证、上岗证。强化网络订餐等风险管控措施落实，严格落实食品加工操作规程，严禁销售（ ）食品和销售过程中人、餐分离的问题。
-
判断题
《动车组列车服务质量规范》规定，餐饮经营符合有关审批、安全规定，证照齐全有效。食品经营单位的食品安全管理制度健全。
-
多选题
食品生产企业制定的食品安全管理制度应（ ）。
-
判断题
食品经营企业的食品安全管理员应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。（）
-
单选题
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触_____的工作。
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