首页 试题详情
单选题

下列要求制品造型美观排列整齐、鲜香味醇、明油亮芡的烹调方法是( ) 。

AA.扒

BB.烤

CC.烩

DD.焖

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    下列要求制品造型美观排列整齐香味、明油亮芡的烹调方法是( ) 。

    答案解析

  • 判断题

    排列造型最明显的特征是均匀整齐

    答案解析

热门题库