首页 试题详情
单选题

西餐服务奶酪时,应

A当场切割装盘并摆位

B在咖啡服务之后

C跟配白葡萄酒

D跟配新鲜各类蔬菜

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    西餐服务奶酪

    答案解析

  • 判断题

    西餐正餐服务中如果客人不用奶酪,则可以直接服务甜品。

    答案解析

  • 判断题

    西餐宴会服务中,用过奶酪后开始上甜品,此时一般安排宾主致辞。

    答案解析

  • 判断题

    西餐进餐过程的前期已向客人派过黄油和面包,所以在为客人服务奶酪,服务员不必再问派了。

    答案解析

  • 问答题

    简述西餐主菜服务要点。

    答案解析

热门题库