单选题
生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法，其公式( )。
ABV=（吸收氮-尿氮）/摄入氮×100%
BBV=（吸收氮—粪氮—尿氮）/摄入氮×100%
CBV=[摄入氮—（粪氮—代谢氮）]/摄入氮×100%
DBV=[摄入氮—（粪氮—代谢氮）—（尿氮—代谢氮）]/[摄入氮—（粪氮一粪代谢氮）]×100%
EBV=[摄入氮—（粪氮—代谢氮）—（尿氮—代谢氮]/摄入氮×100%
正确答案：A （备注：此答案有误）
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