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单选题

中国面点在口味上因各地方因气候环境差异,自古就要南甜北咸,东辣西酸之说,中式点心制作的方法主要有炸、煎、( )、烤等。

A

B

C

D

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    中国面点口味各地方气候环境差异,自古就要南甜北咸,东辣西酸之说,中式点心制作的方法主要有炸、煎、( )、烤等。

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  • 判断题

    中国各地的面点风味特点各地气候物产,生活习惯等不相同,制作的选料,口味工艺,形成了不同的风格和浓厚的地方特色。

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  • 判断题

    中国面点口味有南鲜、北咸、东甜、西辣之分。

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