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单选题

油脂吸收卤素的能力常以碘值来表示。即在一定条件下与100g油脂起加成反应所需碘的质量以( )计,称为该油脂的碘值。

A100g/(I?)

B(I?)g/100g

Cmg/100g

D100g/mg

正确答案:A (备注:此答案有误)

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