单选题
餐饮服务中,由于各种原因,可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点,应( )。
A不做解释拿回厨房加工
B告之客人不喜欢可退掉菜肴
C先道歉,耐心解释菜肴的特点及食用方法
D不予理睬
正确答案：A （备注：此答案有误）
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