首页 试题详情
判断题

油料储藏期发热霉变对油料加工的危害是籽粒色泽加深变暗;干物质损耗;产品得率降低;产品质量下降以及工艺品质降低。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    油料储藏发热霉变油料加工危害籽粒色泽加深变暗;干物质损耗;产品得率降低;产品质量下降以及工艺品质降低。

    答案解析

  • 单选题

    储藏后熟作用使油料含油量()

    答案解析

  • 判断题

    油料中的不完善粒一般是指有虫蚀、病斑、生芽、霉变、破碎、冻伤、烘伤或未熟等缺陷但仍有食用价值油料颗粒。

    答案解析

热门题库