首页 试题详情
单选题

为防止食品受到污染,以分离方式设置的清洁程度要求较高的加工直接入口食品的专用操作区域,称为()

A餐饮服务区

B食品处理区

C专间

D专用操作区

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    防止食品受到污染分离方式设置清洁程度要求较高加工直接入口食品专用操作区域,称为()

    答案解析

  • 单选题

    储存、运输和装卸食品容器包装、工具、设备和条件必须(),保持清洁,防止食品污染

    答案解析

  • 判断题

    贮存、运输和装卸食品容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁防止食品污染,并符合保证食品安全所需温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )

    答案解析

热门题库