多选题
下列关于蛋类,说法错误的是( )
A蛋黄是蜜类中维生素和矿物质的主要来源
B蛋黄中富含磷脂和胆碱
C蛋白是蛋类中维生素和矿物质的主要来源
D蛋黄中胆固醇含量较高
E吃鸡蛋应丢弃蛋黄
正确答案：A （备注：此答案有误）
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