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单选题

泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的( )。

A溶解度底

B溶解度高

C化学反应慢

D损失率高

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    泡茶软水软水其他溶质茶叶有效成分的( )。

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    软水含有其他溶质茶叶有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

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    软水含有其它溶质茶叶有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

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  • 判断题

    今人泡茶软水,因为软水茶叶有效成份溶解度高,故茶味浓。

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