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单选题

烹调调味料在保管过程中,若,液体状态的调味料易腐败变质,氧化分解。

A温度过高

B温度过低

C温度不稳

D温度适宜

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    烹调调味料保管过程液体状态调味料易腐败变质,氧化分解。

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