首页 试题详情
判断题

鱼、虾蓉面团在广式面点中应用较为普遍。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    面团广面点应用较为普遍

    答案解析

  • 判断题

    广面点以面粉类膨松面团为主。

    答案解析

  • 单选题

    目前国内推广应用较为普遍的砌块有蒸压加气混凝土砌块、( )、石膏砌块等。

    答案解析

  • 判断题

    面点的皮坯以面粉类实性面团为主。

    答案解析

  • 单选题

    擘酥是广式面点较为常见的一种()面坯。

    答案解析

热门题库