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单选题

花色热菜又称为()。

A拼摆热菜

B观赏热菜

C展示热菜

D造型热菜

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    花色热菜称为

    答案解析

  • 判断题

    (  )花色热菜又称造型热菜,以观赏性为第一要素。

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  • 填空题

    花色热菜的常用方法有 、 、 、 、 、 、 。

    答案解析

  • 单选题

    花色热菜不仅要具有观赏性,首先要具有很强的()。

    答案解析

  • 填空题

    将所用的几种原料分三层粘贴在一起,成为扁平形状的生坯的花色热菜组配方法是 。

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