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多选题

关于氰苷类食物中毒,正确的说法是( )。

A因食用苦杏仁

B氰苷水解生成氰离子,破坏组织呼吸

C出现缺氧

D治疗可用亚硝酸异戊酯

E可出现发绀

正确答案:A (备注:此答案有误)

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