餐厅服务员
餐厅服务员（初级）最新试题（共500条数据）
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热门试题
- 下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒?( )
- 微生物污染是属( )污染。
- 客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因,可能发生被食物噎住的情况,此时,客人的一般反应是( ),停止讲话,神情紧张用手指捏咽喉等。
- 服务员的( )对提高餐厅社会声誉有直接影响。
- 选择山东半岛盛产的刺参,又称灰参,色呈黑褐,体外壁有疣状突起,腹壁有管足。
- 市场营销的中心是( )。
- 食物中毒是由于吃了某种有毒食物后引起的( )。
- 在分整形菜过程中控制数量很重要,要做到()
- 常用服务用语要素包括:表谦表敬的谦词敬语,庄重典雅的措辞,亲切柔和的语调以及温和委婉的( )等。
- 中国酒按酿制方法可划分为( )。