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热门试题
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- 下列( )项不属于客人就餐心理需求。
- 西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并( )真诚感谢客人惠顾。
- 转台式分菜法最适合分派()
- 无论是什么类型的中餐宴会,均应先上冷荤菜肴,再上热菜。
- 中国酒按酿制方法可划分为( )。
- 西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是( )。
- 八字服务的基本要求是主动、( )、耐心( )。
- 法国人饮食喜爱的副食品,除了牛羊肉、家禽和各种香肠及新鲜疏菜之外,还有各种各样的海鲜产品。
- 较为常见的根茎蔬菜有葱头、大蒜、土豆、山药、萝卜、竹笋、莴苣等。
